Receitas e Dicas para Robots de Cozinha: Bimby, Yammi, Monsieur Cuisine e Mais - Ingredientes: Para ter sucesso em bater natas na Bimby®, o copo tem que estar bem seco e limpo. As natas têm que estar bem frias e depois devem ter pelo menos 30% de gordura.Coloca-se a borboleta, as natas sem tempo. Começa-se a bater na velocidade 2 , para não salpicar tudo e quando começam a engrossar aumenta-se a velocidade progressivamente até ao 4 e sem o copo medida para as natas receberem ar para poderem subir mais.Dicas Alternativas: O tempo necessário para que as natas montem, depende da temperatura, da percentagem de gordura e da quantidade das natas. Deve ter atenção para que as natas não passem a manteiga. Vá vigiando pelo bocal da tampa (sim não sai de perto da Bimby®) e fique atenta a quaisquer alterações de som emitido pelas lâminas, quando o som mudar as natas estão próximas do ponto. A temperatura das natas, antes de bater, deve ser de 5-6°C e o copo da Bimby® deve estar o mais frio possível. Quanto maior for a percentagem de gordura das natas mais fácil será ganharem consistência. Para melhores resultados use 400-600 g de natas. Natas testadas com sucesso:Continente - Natas Frescas 30% Gordura (2min / vel 3 1/2) PS: Este artigo irá sendo actualizado conforme for testando outras marcas :)