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Bolo de Laranja Húmido

© Carina Silva
Preparação 1 hora 3 minutos
Robot 7 minutos
Total 1 hora 10 minutos
Porções 12 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.20 a partir de 5 votos
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Ingredientes
  

Bolo

Calda

Instruções
 

Bolo

  • Colocar no copo a casca de laranja bem fina e programar 10 seg/vel 9. Reserve.
  • Colocar a borboleta juntar o açúcar, os ovos e programar 5 min/37ºC/vel 3.5.
  • Juntar o óleo e programar 1 min/vel 3.5.
  • Juntar a raspa de laranja, o sumo e programar 30 seg/vel 3.5.
  • Juntar por fim a farinha, o coco, o fermento e programar 15 seg/vel 3.5.
  • Ligar o forno a 160ºC e cozer durante 50 minutos, nos últimos 10 minutos aumentar para 180ºC.

Calda

  • Derreter o açúcar e o sumo de laranja num tacho e depois regar o bolo com a calda ainda quente.

Dicas e truques

Conselho da autora “cozo sempre os bolos a essa temperatura e forno ventilado porque os bolos para mim ficam mais fofos e húmidos”
Poderá fazer uma cobertura de creme pasteleiro e polvilhar com amendoim crocante triturado como mostra na foto e aplicar depois de o bolo estar frio.

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