Name: Brownies - CS
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 320 g Chocolate (de culinária); 240 g Manteiga; 4 Ovo (L); 240 g Açucar Mascavado; 1 tsp Baunilha (essência); 120 g Farinha (T55 s/ fermento); 1 pinch Sal; 160 g Chocolate (pepitas); 200 g Chocolate (de culinária em pedaços); knob Amendoim (em pedaços); knob Chocolate (pepitas)

Preparação 25

Robot 20

Total 45

Prato Bolos, Sobremesas

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Carina Silva

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Ingredientes

Massa

320 g Chocolate de culinária
240 g Manteiga
4 Ovo L
240 g Açucar Mascavado
1 colher de chá Baunilha essência
120 g Farinha T55 s/ fermento
1 pitada Sal
160 g Chocolate pepitas

Cobertura

200 g Chocolate de culinária em pedaços
q.b. Amendoim em pedaços
q.b. Chocolate pepitas

Instruções

Massa

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Colocar no copo o chocolate, a manteiga e programar 5 min/50ºC/ «Colher». Reserve.
Inserir a borboleta e coloque no copo os ovos, o açúcar e programa 2 min/vel 2.5.
Com a bimby a trabalhar na vel 3 juntar o chocolate reservado, a baunilha, o sal e envolva.
Juntar a farinha peneirada e programar 10 seg/vel 3.5.
Retire para uma tigela e misture as pepitas de chocolate com a ajuda da espátula, coloque o resultado num tabuleiro e leve ao forno ventilado a 180ºC durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Cobertura

Colocar o chocolate no copo e derreter 10 min/50ºC/vel 1. Cobrir os brownies com o chocolate e polvilhar com o amendoim e pepitas, e depois partir em quadrados.