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Claras em Castelo

Preparação 1 minuto
Robot 4 minutos
Total 5 minutos
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.89 a partir de 9 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 4 min/vel 3.5 sem copo de medida.
  • Use as claras em castelo conforme necessário.

Dicas e truques

  • Para que as claras montem o copo e a borboleta devem estar perfeitamente limpos e sem qualquer vestígio de gordura.
  • Para ajudar a ganhar consistência pode adicionar às claras 1 pitada de sal ou algumas gotas de sumo de limão.
  • Pode bater entre 2 a 8 claras de uma vez. Bata 1 min por clara na vel 3.5.

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