Coloque numa garrafa previamente esterilizada as pimentas e a malagueta. Reserve.
Coloque no copo o azeite e aqueça 3 min/50ºC/vel 1. Deite na garrafa sobre as pimentas e malagueta, feche e aguarde cerca de 2 dias antes de começar a usar. Utilize para temperar marisco ou outros pratos a gosto.