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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Tronco de Natal
Prato:
Bolos
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
20
minutos
minutos
Robot:
10
minutos
minutos
Total:
30
minutos
minutos
Porções:
10
Fatias
Autor:
O Cantinho do Jorge
Ingredientes
Massa
6
Ovo
120
g
Açucar
100
g
Farinha
T55
Rechear
q.b.
Nutella
ou outro chocolate
Ganache
200
g
Chocolate de Culinária
ideal 70% cacau
200
g
Nata
Decorar
1
receita
Fios de Ovos
Receita »»
Receita
q.b.
Chocolate
raspas
q.b.
Cereja
cristalizada ou de calda
Instruções
Massa
Pré-aquecer o forno a
180ºC
. Forre o tabuleiro com aprox. 40x30 cm (ou o original que vem com o fogão) com papel vegetal e reserve.
Colocar a borboleta
no copo, os ovos e programe
6 min/vel 3.5
e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
Adicionar a farinha e programar
20 seg/vel 3
.
Verificar se a farinha ficou bem misturada caso não isso se verifique programar mais
10 seg/vel 3
.
Colocar no tabuleiro e levar ao forno a
180ºC cerca de 8 a 10 minutos
.
Ganache
Colocar no copo o chocolate e triturar um pouco na
vel 5/7
.
Adicionar as natas e programar
2 min 30 seg/100ºC/vel 2
.
Finalizar
Rechear a
Massa
com a Nutella.
Enrolar a pasta em forma de torta com a ajuda dum pano de cozinha.
Cortar as pontas (3-4 cm) da torta e colocar de lado para formar o aspecto de troco.
Voltar a cobrir com a
Ganache
e decorar ao seu gosto. (fios de ovos, ripas de chocolate, cereja, ...).