Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com aprox. 32x25 cm com papel vegetal e reserve.
Coloque no copo o açúcar e a casca de 1 laranja e pulverize 15 seg/vel 10.
Adicione 150 g de sumo de laranja, os ovos, o amido de milho e a manteiga e bata 30 seg/vel 4. Deite para o tabuleiro reservado e leve ao forno a 180°C cerca de 20-25 minutos.
Desenforme quente sobre papel vegetal polvilhado com bastante açúcar (a), enrole com a ajuda do papel vegetal (b, c, d , e) e deixe arrefecer um pouco antes de retirar o papel. Sirva fria.