Adicione a manteiga e o azeite e refogue 30 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o caramelo, o caldo de carne e a pimenta e programe 3 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
Pre-aqueça o forno a 250ºC.
Disponha a cebola num pirex, distribua por cima as rodelas do queijo e leve ao forno a 250ºC cerca de 10 minutos ou até gratinar. Sirva com tostas ou pão torrado.