Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar, bata 10 seg/vel 4 e cozinhe 9 min/100°C/vel 1. Retire e reserve.
Pão-de-ló
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa (Ø 22 cm aprox.) e reserve.
No copo limpo insira a borboleta. Coloque os ovos e o açúcar e bata 10 min/37°C/vel 4.
Adicione a fécula de batata e o fermento e envolva 4 seg/vel 3. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos ou até cozer. Desenforme e deixe arrefecer. Sirva com os ovos-moles.