Pré-aqueça o forno a 220ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma tarteira (Ø 26 cm aprox.), passe por água, escorra bem e volte a polvilhar com farinha. Passe uma última vez por água e volte a polvilhar com farinha.
Coloque no copo o requeijão e o açúcar e bata 1 min/vel 5.
Adicione os ovos e a manteiga e bata 15 seg/vel 5.
Adicione a farinha e o fermento e bata 6 seg/vel 5. Deite na tarteira e leve ao forno a 220°C cerca 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 180°C e coza mais 20 minutos.