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Imagem da Receita
Dicas e truques
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Mousse de Chocolate e Ricotta
Prato:
Mousses
,
Sobremesa de Colher
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
56
minutos
minutos
Robot:
4
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
Porções:
4
Doses
Autor:
Real Simple
Ingredientes
2
colheres de sopa
Açúcar
em pó
120
g
Chocolate
70% de cacau, mais q.b. em raspas p/ cobertura
245
g
Queijo Ricotta
Instruções
Coloque no copo o açúcar e pulverize
10 seg/vel 10
. Reserve.
Coloque no copo o chocolate e rale
10 seg/vel 10
. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
Derreta o chocolate, programe
3 min/50ºC/vel 2
.
Junte o queijo e o açúcar e misture
15 seg/vel 3.5
ou até ficar homogéneo.
Divida por tigelas e cubra com o chocolate em raspas.
Dicas e truques
A mousse pode ser refrigerada até a hora de servir, até 2 dias. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.