Coloque o açúcar no copo e ligue 1 min/vel 8. Junte a manteiga e o café em pó e ligue mais 1 min/vel 8.
Passe algumas bolachas pelo café líquido frio (sem deixar ensopar demasiado) e faça uma camada sobre uma travessa ou outro recipiente retangular.
Com a ajuda de uma espátula, cubra as bolachas com o creme de manteiga. Disponha outra camada de bolachas passadas por café e assim sucessivamente, até as bolachas terminarem. A última camada deve ser de creme.
Cubra a superfície com amêndoa granulada tostada e leve ao frio até servir.