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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bacalhau à Soutelo
Prato:
Bacalhau
,
Peixe
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
4
minutos
minutos
Robot:
21
minutos
minutos
Total:
25
minutos
minutos
Porções:
6
Doses
Autor:
O Melhor das Nossas Famílias – Receitas Bimby®
Ingredientes
300
g
Cebola
cortada em pedaços
3
dentes
Alho
150
g
Pimento Vermelho
cortado em pedaços
50
g
Azeite
35
g
Coentro
só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
100
g
Tomate
polpa
500
g
Bacalhau
demolhado e desfiado, bem escorrido
250
g
Camarão
médio s/ casca
20
g
Vinagre
balsâmico
1
colher de chá
Sal
1
pitada
Pimenta
200
g
Nata
Instruções
Coloque no copo a cebola, o alho, o pimento e o azeite e pique
5 seg/vel 5
.
Adicione os coentros e a polpa de tomate e cozinhe
5 min/100°C/vel 1
.
Coloque a Varoma com o bacalhau e o camarão e cozinhe
10 min/Varoma/vel 1
(TM5/TM6:
120ºC
)
. Retire a Varoma e reserve.
Adicione no copo o vinagre, o sal, a pimenta e as natas e envolva
5 seg/vel 3
.
Adicione o bacalhau e o camarão e cozinhe
5 min/90°C/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
. Sirva guarnecido com folhas de coentros e acompanhe com arroz.