Coloque no copo o amendoim, o óleo de coco e 20 g de aveia e triture 30 seg/vel 8.
Adicione os flocos de coco, as frutas secas, as nozes, o sal, a baunilha e 30 g de aveia restantes e pulse Turbo/1 seg/1-2 vezes, até formar uma massa áspera.
Transfira a mistura para um prato e forme um disco (20 cm, aprox. 5 mm de espessura). Cubra com pelicula aderente e leve ao frigorifico até endurecer (aprox. 30 minutos).
Espalhe o iogurte de coco sobre a base de pizza gelada. Cubra com frutas da época antes de servir.