Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (26x26 cm aprox.).
Coloque no copo o chouriço, o fiambre e o bacon e pique 4 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo os ovos, o óleo, o leite e o sal e bata 2 min/37°C/vel 3.
Adicione a farinha e o fermento e amasse 1 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga).
Adicione as carnes reservadas e envolva com a ajuda da espátula. Deite na forma reservada e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Sirva desenformada.