Coloque no copo a farinha, a manteiga, o açúcar em pó, o açúcar baunilhado, o leite e o sal e misture por 40 seg/vel 5. Transfira a massa para pelicula aderente, forme uma bola, embrulhe e reserve no frigorífico. Limpe o copo.
Recheio de Queijo Branco
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de fundo removível (Ø 20 cm).
Coloque no copo o queijo, o crème fraîche, os ovos, o amido de milho, o açúcar em pó e o açúcar baunilhado, e misture por 30 seg/vel 4.
Desenrole a massa sobre uma folha de papel vegetal, usando um rolo de massa. Coloque a massa sobre a forma preparada, pressionando-a no fundo e nas laterais. Despeje o recheio de queijo sobre a massa. Leve ao forno a 200ºC durante 40-45 minutos. Deixe arrefecer antes de servir. Essa tarte fica ainda melhor se refrigerada durante a noite.