3colheres de sopaAçúcarem pó, mais 1 colher se gostar
2colheres de cháLimãosó sumo, mais 1 colher se gostar
Instruções
Bolo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma retangular e forre com papel vegetal.
Coloque a borboleta no copo. Coloque no copo as claras e 80 g de açúcar e programe 6 min/vel 3.5. Retire para uma tigela grande e reserve.
Coloque o chocolate e avelãs no copo e rale 10 seg/vel 9.
Adicione a manteiga e derreta 2 min 30 seg/70ºC/vel 2.
Junte as gemas e 80 g de açúcar e misture 1 min/vel 4. Adicione a mistura às claras e com a espátula, misture delicadamente até obter uma mistura homogénea. Despeje a massa na forma preparada.
Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por aprox. 1 hora. Lave e seque o copo.
Ganache
Coloque o chocolate e as natas e programe 3 min/45ºC/vel 3.
Montagem
Coloque o bolo não moldado num prato plano para tortas e corte em forma de um caixão. Despeje sobre 3/4 da ganache de chocolate e com uma espátula, espalhe-a para cobrir todo o bolo.
Com a espátula, baixe restante ganache no copo em direção ao fundo do copo e adicione o corante preto. Misture 10 seg/vel 4. Despeje a mistura num saco de pastelaria descartável e reserve.
Numa tigela, misture o açúcar em pó com o sumo de limão e coloque-o num saco descartável.
Decore o caixão desenhando um esqueleto, aranhas, um fantasma, etc.
Dicas e truques
Para desenhar o esqueleto, corte o final do saco de pastelaria (não mais do que 1-2 mm).