Preaqueça o forno a 170ºC. Forre 2 tabuleiros (30 x 40 cm) com papel vegetal e reserve.
Coloque no copo o chocolate e pique por 5 seg/vel 6 ou até que seja partido em pequenos pedaços. Transfira para uma tigela e reserve.
Coloque no copo a aveia e pique 5 seg/vel 5. Transfira para uma tigela separada e reserve.
Coloque no copo os açúcares e programe 40 seg/vel 9.
Adicione a manteiga e misture 5 seg/vel 8.
Inserira a borboleta e programe 1 min/vel 4.
Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula e bata 1 min/vel 4 ou até a mistura ficar homogénea. Remova a borboleta.
Adicione o ovo e a baunilha e misture 15 seg/vel 4. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
Adicione a farinha e programe 20 seg/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga). Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
Adicione o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a aveia e amasse 30 seg/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga), ou até estar bem combinado.
Transfira a massa para uma tigela grande e adicione a romã e os pedaços de chocolate reservados. Mexa delicadamente para combinar.
Coloque colheres de sopa cheias de mistura (aprox. 24) nos tabuleiros reservados, aprox. 5 cm de distância. Leve ao forno a 170ºC durante 15-17 minutos ou até dourar.
Deixe os biscoitos arrefecerem nos tabuleiros durante 5 minutos, depois transfira para uma grelha para arrefecerem por completamente antes de servir.