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Friands de Macadâmia e Chocolate Branco
Servings: 12 Doses
Ingredientes
135 g Noz Macadâmia
240 g Açúcar em Pó- 150 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 100 g Chocolate Branco em pedaços
5 Clara de Ovo- 160 g Manteiga
- 1 tsp Pasta de Baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para muffins com 12 cavidades.
- Colque as nozes e o chocolate numa taça e trute durante 3 seg/vel 6.
- Retire da taça e reserve para mais tarde.
- Colque o açúcar, a farinha, as claras de ovo, a baunilha e a manteiga numa taça. Misture durante 15 seg/vel 4.
- Junte a mistura de nozes e chocolate. Misture durante 5 seg/vel 2.
- Se a mistura não estiver completamente homogénea, use uma espátula para incorporar os ingredientes.
- Encha as forminhas de muffin com a massa até ficarem 3/4 cheias.
- Leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC ou até ficar dourado e um palito inserido sair limpo.
- Deixe na forma durante 5 minutos e, em seguida, coloque sobre uma grelha para arrefecer.