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Maionese sem Ovo
Servings: 550 gr
Instruções
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby® e pese o óleo. Reserve.
- Coloque no copo o leite, a pasta de azeitona, o sal e a pimenta e programe 10 seg/vel 5.
- Programe a Bimby® na vel 5, e sem retirar o copo de medida deite o óleo sobre a tampa. Quando acabar de escorrer desligue a Bimby®.
- Adicione o sumo de limão e misture com a ajuda da espátula.
- Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Dicas e truques
Pode substituir a pasta de azeitona por 2 dentes de alho ou por ervas aromáticas. Acrescente no passo 2.