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Sonhos de Peru
Servings: 25 Unidades
Ingredientes
- 500 g Peru cortado aos cubos
- 1 Cebola
- 4 feet Salsa
- 2 clove Alho ou 3
- 1 leaf Louro
100 g Vinho Branco
2 Ovo- 300 g Leite
- 40 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 tsp Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
- 10 g Azeite
- knob Sal
- knob Azeite p/ fritar
Instruções
- Colocar no copo a cebola, salsa e o alho e picar 5 seg/vel 5, colocar numa tigela esse preparado com a carne o vinho branco a marinar 1 hora.
- Separar as gemas das claras, colocar as gemas no copo junto com leite,a farinha, o fermento e o azeite, programar 2 min/vel 3. Reservar.
- Copo limpo colocar a borboleta, as claras e programar 3 min/vel 3, envolver no preparado anterior.
- Submergir a carne na massa e fritar em azeite abundante bem quente.
