© Céu Gonçalves
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Linguini com Camarão e Cogumelos

Preparação 10 minutos
Robot 30 minutos
Total 40 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o manjericão e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o camarão, tempere com a malagueta, o colorau e o manjericão picado e reserve.
  • Coloque no copo a água e 1 c. chá de sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
  • Adicione a massa através do bocal da tampa e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e reserve.
  • Coloque no copo o azeite e o alho, pique 3 seg/vel 8 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o whisky e os cogumelos e salteie 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione as natas, o camarão reservado e 1 c. de chá de sal e cozinhe 6 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Adicione esta mistura à massa reservada, envolva bem com a ajuda da espátula. Sirva de seguida guarnecido com manjericão picado.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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