© Olivia Angelo
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Lulas com Molho Mostarda e Arroz

Preparação 5 minutos
Robot 45 minutos
Total 50 minutos
Porções 6 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o tomate e triture 15 seg/vel 7.
  • Adicione as lulas, o vinho, o louro, 1 c. de chá de sal e a pimenta. Coloque a Varoma com uma forma de coroa (0 20 cm aprox.), pese o arroz e a água, adicione 1/2 c. de chá de sal e um fio de azeite e tape a forma com papel alumínio. De seguida programe 35 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire a Varoma e reserve.
  • Coloque as gemas, a mostarda e o sumo de limão num recipiente e bata bem com a ajuda de um garfo.
  • De seguida misture 4 min/ Velocidade Inversa/vel 1 e adicione, em fio, através do bocal da tampa, as gemas com a mostarda. Sirva as lulas polvilhadas com a salsa picada e o arroz reservado.

Acessórios

Varoma

Dicas e truques

Faça a receita com lulas pré-congeladas

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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