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Maravilha Italiana – Ananás e Coco

Preparação 51 minutos
Robot 9 minutos
Total 1 hora
Porções 8 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.50 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Creme

Massa

Montagem

  • 1 lata Ananás em calda aprox 400g, em pedaços
  • q.b. Coco ralado

Instruções
 

Creme

  • Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/90ºC/vel 4. Reserve e deixe arrefecer.

Massa

  • Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e unte com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
  • No copo limpo e seco, coloque o açúcar e casca de limão e programe 15 seg/vel 9.
  • Adicione o leite de coco, os ovos, o óleo, as natas e programe 20 seg/vel 4.
  • Coloque a a farinha e misture 40 seg/vel 6. Coloque o fermento e programe
    6 seg/vel 6.
  • Coloque a massa na forma reservada e por fim adicione o creme por cima da massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). Coloque o ananas distribuídos sobre o creme e polvilhe com coco ralado. Leve ao forno a 160ºC durante 40 minutos (depois deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado se tiver duvidas se está pronto ou não)

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