Name: Panini de Panela
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: 500 g Farinha (T65); 200 g Água; 100 g Leite; 10 g Sal; 10 g Óleo (ou 15gr); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); knob Queijo; knob Fiambre; knob Azeitona (sem caroço); knob Cebola (picada); knob Tomate (em pedaços)

Panini de Panela

Preparação 10

Robot 3

Total 13

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Massas Levedadas, Pão

Cozinha Internacional, Portuguesa

Ocasião Festas, Reuniões Familiares

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

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Ingredientes

Massa

500 g Farinha T65
200 g Água
100 g Leite
10 g Sal
10 g Óleo ou 15gr
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]

Recheio

q.b. Queijo
q.b. Fiambre
q.b. Azeitona sem caroço
q.b. Cebola picada
q.b. Tomate em pedaços

Instruções

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Coloque a massa numa superfície enfarinhada e divida a massa em duas partes e abra de forma circular e crie dois discos ou mais (em par) caso a frigideira/panela seja pequena.
Rechear com os ingreditene do do recheio (ou com outro recheio a gosto).
Sobrepor o outro disco e selar nas bordas fazendo pressão com os dedos.
Cozinhar numa panela ou frigideira (passar um fio de azeite) e tapar com a tampa durante 5 a 6 minutos de cada lado.