© Vera Afonso

Pão com Chouriço

Preparação 1 hora 27 minutos
Robot 3 minutos
Total 1 hora 30 minutos
Prato Pão
Porções 6 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1 min/37°C/vel 1.
  • Adicione a farinha e o sal e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire e deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  • Pré-aqueça o forno a 250°C.
  • Numa superfície bem polvilhada com farinha, divida a massa em 6 partes e estenda cada uma das partes formando um retângulo. Distribua o chouriço no centro, enrole coloque num tabuleiro de forno polvilhado com farinha e deixe levedar cerca de 20 minutos.
  • Coloque um tabuleiro com água no fundo do forno. Faça golpes com a ajuda de uma faca nos pães e leve ao forno a 250°C cerca de 12 minutos. Sirva quentes ou frios.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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