© Mariana Mendes
|

Porco Agridoce

Preparação 1 hora 6 minutos
Robot 9 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a carne, 10 g de molho de soja e tempere com 1 c. de chá de sal. Deixe marinar cerca de 1 hora.
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o amido e reserve.
  • Adicione o ovo à carne e envolva bem com a ajuda da espátula, passe um a um os pedaços de carne pelo amido e frite em óleo abundante e quente. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  • Coloque no copo a água, 120 g de calda de ananás, o vinagre, o açúcar, 20 g de molho de soja, o ketchup, o molho inglês, a fécula e 1 c. de chá de sal e misture 10 seg/vel 2. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a cebola e o alho e pique 2 seg/vel 5.
  • Adicione o óleo de amendoim e o pimento e cozinhe 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione 150 g de ananás cortado em pedaços e o molho reservado e cozinhe 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Envolva com a carne e sirva de seguida com Arroz Chau Chau Receita »» Receita.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Publicações semelhantes

Comentários

5 from 1 vote

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.