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Ricotta (Requeijão)

Preparação 34 minutos
Robot 16 minutos
Total 50 minutos
Prato Básicos
Porções 350 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o vinagre e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo o leite, as natas e o sal e programe 15 min/90°C/vel 2.
  • De seguida programe 1 min/vel 1 e adicione através do bocal da tampa o vinagre reservado. Deixe descansar dentro do copo cerca de 15 minutos.
  • Após este tempo, forre o cesto com um pano de algodão fino e com a ajuda de uma concha deite lentamente o preparado. Deixe escorrer cerca de 15 minutos, desenforme e guarde no frigorífico.

Acessórios

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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