Name: Sopa de Cenoura e Lentilhas
Prep time: 64 min
Cook time: 26 min
Total time: 90 min
Ingredients: 100 g Lentilha (coral); 500 g Cenoura; 1 Curgete (média); 1 Cebola; 2 clove Alho; 1 tsp Sal (grosso); 1 Gengibre (1.5 cm, sem a casca); 700 g Água; 50 g Sementes de Girassol (tostadas); 1 tsp Molho de Soja; 20 g Azeite

Sopa de Cenoura e Lentilhas

Preparação 1 4

Robot 26

Total 1 30

Prato Sopas, Vegetariano

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

100 g Lentilha coral
500 g Cenoura
1 Curgete média
1 Cebola
2 dentes Alho
1 colher de chá Sal grosso
1 Gengibre 1.5 cm, sem a casca
700 g Água
50 g Sementes de Girassol tostadas
1 colher de chá Molho de Soja
20 g Azeite

Instruções

Coloque no copo as lentilhas demolhadas, a cenoura, a curgete, a cebola, os alhos, o sal, a gengibre e a água, e cozinhe 25 min/100ºC/vel 1.
Junte o azeite e triture 1 min/vel 3-5-7 progressivamente.
Aqueça uma frigideira (sem qualquer tipo de gordura) e coloque as sementes de girassol até ficarem tostadas, quando estiverem a ficar douradas adicione 1 colher de chá de molho de soja.
Sirva a sopa com as sementes tostadas.