Sopa de Ovos e Coentros

© Cookomix [Lisa]
Preparação 11 minutos
Robot 34 minutos
Total 45 minutos
Prato Sopas
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo os coentros e pique 3 seg/vel 7. Transfira para um recipiente e reserve.
  • Coloque no copo as cebolas, o alho e pique 5 seg/vel 5.
  • Adicione o azeite e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione a água, as cenouras, as batatas, o caldo de galinha, o sal sal (ajuste de acordo com o gosto) e a pimenta.
  • Adicione o Varoma, coloque 4 ovos na Varoma e cozinhe 30 min/Varoma/vel 1, depois retire o Varoma.
  • Descasque os ovos e corte-os em pedaços pequenos.
  • Triture o conteudo do copo 50 seg/vel 3-5-7 progresivamente.
  • Adicione os ovos e os coentros, misturando delicadamente com a espátula.
  • Ajuste o tempero, se necessário.
  • Sirva imediatamente.

Acessórios

Varoma
Espátula

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