Name: Trança Maçã Caramelizada com Amêndoa e Canela
Prep time: 35 min
Cook time: 17 min
Total time: 52 min
Ingredients: 2 plaque Massa Folhada (de compra ou pode fazer Receita »» Receita); 2 Maçã (verdes, descascadas e cortada em cubos pequenos.); 50 g Açucar; ½ recipe Creme de Pasteleiro (Receita »» Receita); knob Canela (em pó); 100 g Amêndoa (laminada, mais q.b. p/ decorar.); knob Geleia (parar pincelar)

Preparação 35

Robot 17

Total 52

Prato Bolos, Sobremesas

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

O Cantinho do Jorge

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

2 placas Massa Folhada de compra ou pode fazer Receita »» Receita
2 Maçã verdes, descascadas e cortada em cubos pequenos.
50 g Açucar
½ receita Creme de Pasteleiro Receita »» Receita
q.b. Canela em pó
100 g Amêndoa laminada, mais q.b. p/ decorar.
q.b. Geleia parar pincelar

Instruções

Fazer a ½ Receita de Creme de Pasteleiro. Reservar.
Num tacho com açúcar e maçãs, ir mexendo até caramelizar.
Quando caramelizar juntar a amêndoa. Reservar.
Cortar a placas em 4 partes iguais, cada uma dessas partes cortar na diagonal deixando no centro 1/3 sem cortar. barrar o centro Creme de Pasteleiro e colocar a maçã, e fechar unindo para o centro as pontas.
Pincelar com geleia e decorar com amêndoa.
Pré-aquecer o forno a 200ºC. Deixar a trança descançar 10 minutos.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.