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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bacalhau com Natas
Prato:
Peixe
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
20
minutos
minutos
Robot:
20
minutos
minutos
Total:
40
minutos
minutos
Porções:
6
Pessoas
Autor:
As Receitas Essenciais
Ingredientes
q.b.
Pão Ralado
aromatizado, feito
A Bimby® Faz
A Bimby® Faz
200
g
Cebola
2
dentes
Alho
50
g
Azeite
400
g
Bacalhau
demolhado e desfiado
400
g
Batata Palha
Béchamel
1000
g
Leite
100
g
Farinha
50
g
Manteiga
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
q.b.
Nóz Moscada
200
g
Nata
Instruções
Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique
5 seg/vel 5
.
Refogue
5 min/Varoma/vel 1
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Junte o bacalhau bem escorrido e programe
5 min/Varoma/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe
8 min/90ºC/vel 4
.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Adicione as natas e programe
2 min/90ºC/vel 4
. Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de
20 minutos
.