Colocar no copo o leite, as gemas, o sal, os açúcar, o açúcar baunilhado, o amido e programar 5 min/100ºC/vel 2.
Transferir o preparado para um recipiente e tapar com película aderente e deixar arrefecer.
No copo lavado colocar o leite e programar 2 min/37ºC/vel 1.
Juntar o fermento fresco e o açúcar e programar 2 min/37ºC/vel 1.
Juntar a farinha, o sal, o fermento p/ bolos, a gema, o óleo e programar 3 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga).
Retire a massa do copo para o plano de trabalho, como fica um pouco a colar nas mãos passe um pouco de óleo nas mãos para melhor moldar / trabalhar a massa.
Moldar amassa em forma de rolo.
Divida esse rolo em 8 a 9 pedaços iguais.
Com a ajuda de um rolo espalme a bolinha criada em forma de ovais.
Com a ajuda de uma colher coloque num das pontas dessa oval um pedaço de recheio.
Puxe a parte onde esta o recheio e forme uma "almofada", fechando bem essa "almofada" calcando com os dedos para que fique bem fechada.
Com a ajuda de uma faca faça uns cortes na restante oval.
De seguida enrole e puxe as pontas para fazer um formato de meia-lua.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Colocar as meias-luas num tabuleiro forrado com papel vegetal
Pincelar as meias-luas com a mistura de leite e gema.
Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.