Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Coloque no copo todos os ingredientes e bata 15 seg/vel 6. Retire e deixe descansar cerca de 10 minutos.
Faça pequenas bolas com aprox. 20 g cada e espalme-as na mão até formar um círculo (Ø 6 cm aprox.). Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Glacê
No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.
Adicione a clara de ovo e o sumo de limão e misture 10 seg/vel 6. Retire para um saco de pasteleiro ou um saco próprio para alimentos, corte uma das pontas e decore a gosto.