Pré-aqueça o forno a 135ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
Coloque o açúcar no copo e pulverize 20 seg/vel 7.
Coloque a borboleta, adicione as claras e sem colocar o copinho, programe 10 min/37ºC/vel 2. Despeje o merengue para um saco de pasteleiro.
Formar os fantasmas no tabuleiro reservado, formar um círculo de aprox. Ø 4 cm, rode em forma de espiral até cima para formar o fantasma (deve ser em forma de cone). Coloque duas pepitas de chocolate como olhos. Repita o processo até terminar o merengue.
Leve ao forno a 135ºC durante 40 minutos. De seguida, desligue o forno e deixe os fantasmas dentro de aprox. 3 horas ou até ficar completamente arrefecidos. Retire do forno e sirva.