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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Gelado Solero Caseiro
Prato:
Gelados
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Média
Preparação:
12
horas
horas
Robot:
9
minutos
minutos
Total:
12
horas
horas
9
minutos
minutos
Porções:
8
Unidades
Autor:
PepeKitchen
Ingredientes
Gelado
400
g
Leite
gordo
100
g
Nata
5
Gema de Ovo
160
g
Açucar
30
g
Amido de Milho
maisena
1
vagem
Baunilha
só o interior ou 1 pacote açúcar baunilhado
Cobertura
1
Manga
madura, média
1
Limão
só sumo
30
g
Açucar
em pó
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Receita
Instruções
Gelado
Coloque no copo todos os ingredientes e programe
8 min/90ºC/vel 3-4
.
Reserve e deixe arrefecer. Remover e encher as formas com o preparado. Leva ao congelador
5-6 horas, melhor durante a noite
.
Cobertura
Coloque no copo todos os ingredientes e triturar
20 seg/vel 9
ou ate obter uma consistência cremosa.
Finalização
Remova os gelados das formas.
Passar os gelados pelo creme de manga, com a ajuda de uma colher ou espátula. Faço este passo rápido para não descongelar o gelado.
Leve novamente ao congelador até a hora de servir.