Gelado Solero Caseiro
O gelado Solero caseiro é uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os dias mais quentes. Com uma base cremosa feita de leite, natas e gemas, este gelado destaca-se pela sua textura suave e sabor delicado a baunilha. A cobertura de manga, ligeiramente cítrica devido ao toque de limão, equilibra a doçura e confere um contraste delicioso. A preparação é simples, exigindo apenas alguns passos e tempo de congelação adequado para obter a consistência perfeita. Além de ser uma alternativa caseira aos gelados industriais, esta receita permite personalizar os ingredientes, garantindo um resultado mais natural e sem conservantes. Ideal para servir como sobremesa em almoços de verão, festas ou simplesmente para desfrutar de um mimo gelado e saudável.
Ingredientes
Gelado
- 400 g Leite gordo
- 100 g Nata
- 5 Gema de Ovo
- 160 g Açucar
- 30 g Amido de Milho maisena
- 1 vagem Baunilha só o interior ou 1 pacote açúcar baunilhado
Cobertura
- 1 Manga madura, média
- 1 Limão só sumo
- 30 g Açucar em pó Receita »» Receita
Instruções
Gelado
- Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 min/90ºC/vel 3-4.
- Reserve e deixe arrefecer. Remover e encher as formas com o preparado. Leva ao congelador 5-6 horas, melhor durante a noite.
Cobertura
- Coloque no copo todos os ingredientes e triturar 20 seg/vel 9 ou ate obter uma consistência cremosa.
Finalização
- Remova os gelados das formas.
- Passar os gelados pelo creme de manga, com a ajuda de uma colher ou espátula. Faço este passo rápido para não descongelar o gelado.
- Leve novamente ao congelador até a hora de servir.
Keywords
Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Cuisine Companion, Doce Gelado, Gelado Artesanal, Gelado Caseiro, Gelado Cremoso, Gelado de Fruta, Gelado de Manga, Gelado Feito em Casa, Gelado Natural, Gelado Saudável, Gelado Suave, Kenwood kCook, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Receita de verão, Receita Fácil, Receita para crianças, Receita para Festas, Receita Sem Conservantes, Sobremesa com fruta, Sobremesa Frutada, Sobremesa gelada, Sobremesa leve, Sobremesa Refrescante, Thermomix, Yämmi
Formas onde Comprar:
