Coloque no copo todos os ingredientes e cozinhe 5 min/100ºC/vel 1. Retire e reserve.
Pavlova
Pré-aqueça o forno a 100ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Reserve.
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o açúcar e reserve.
No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras e o cremor de tártaro e bata 3 min/vel 4.
De seguida bata 9 min/vel 4 e adicione atravésdo bocal da tampa, colher a colher, muito lentamente o açúcar reservado. Adicione metade do chocolate em pó e envolva suavemente com a ajuda da espátula. Com a ajuda de uma colher de sopa, disponha o merengue em forma de circulo no tabuleiro, polvilhe com o restante chocolate em pó e leve ao forno a 100ºC cerca de 2 horas e 30 minutos. Sirva a pavlova com molho de morango decorada com morangos.