Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Colocar a borboleta os ovos e programe 6 min/vel 3.5 e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
Adicionar a farinha e programar 20 seg/vel 3.
Verificar se a farinha ficou bem misturada caso não se verifique programar mais 10 seg/vel 3.
Colocar o preparado no tabuleiro reservado e leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos.
Chantilly
Insira a borboleta, coloque no copo as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada, e vá despejando pelo bocal o açúcar.
Montagem
Para montagem use alternadamente Morangos e Ananás em taças separadas para que no fim fique com uma taça com sabores de morango e outras com sabores de ananás (pode optar por fazer só de um tipo de fruta).
Cada taça coloque a primeira camada de Pão de Ló.
Em seguida um pouco de Geleia.
Coloque o Chantilly,Fruta, Creme de Pasteleiro ou pudim, respectivamente.
Coloque novamente uma camada de Pão de Ló e Geleia. Colocado sempre com cuidado de maneira a ficar esteticamente bonito na lateral da taça.
Cortar os morangos em pedaços pequenos e ananás igualmente e espalhar por cima da respectiva taça.
Reservar no congelador cerca de 1 a 2 horas.
Confeccionar as Gelatinas conforme as instruções da embalagem.
Assim que estiver fria, coloque como topo de cada taça para "selar".
Voltar a colocar no frigorífico cerca de 1 a 2 horas.