Volte
Imprimir
Imagem da Receita
Imagens de instruções
Rótulo de Nutrição
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
https://receitasnorobot.com
São Marcos de Morangos
Prato:
Bolos
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
2
horas
horas
20
minutos
minutos
Robot:
20
minutos
minutos
Total:
2
horas
horas
40
minutos
minutos
Porções:
10
Fatias
Autor:
O Cantinho do Jorge
Ingredientes
Creme de Natas
400
g
Nata
35% MG, bem frias
3
folhas
Gelatina
neutra
2
Gema de Ovo
30
g
Açucar
3
colheres de sopa
Leite
Pasta de Pão de Ló
6
Ovo
120
g
Açucar
100
g
Farinha
T55
«Na Bimby»
q.b.
Açucar
p/ polvilhar
Base do Bolo
220
g
Bolacha Maria
60
g
Margarina
vaqueiro
1
colher de sopa
Vinho do Porto
Montagem
1
frasco
Doce
de morango
200
g
Morango
1
saqueta
Gelatina
de morango
Instruções
Creme de Natas
Demolhar as folhas de gelatina
2 minutos
em água fria.
Colocar no copo as gemas, o açúcar e o leite, programando
3 min/37ºC/vel 3
.
Adicionar a gelatina escorrida e programar
30 seg/vel 3
. Reservar
No copo limpo,
insira a borboleta
. Coloque no copo as natas e bata na
vel 3 até ficarem consistentes
.
Adicionar o açúcar e o preparado anterior e envolver
30 seg/vel 3
. Colocar no frigorífico.
Pasta de Pão de Ló
Pré-aquecer o forno a
180ºC
.
Colocar a borboleta
os ovos programe
6 min/vel 3.5
e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
Adicionar a farinha e programar
20 seg/vel 3
.
Verificar se a farinha ficou bem misturada caso não se verifique programar mais
10 seg/vel 3
.
Colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Levar ao forno a
180ºC cerca de 10 a 15 minutos
. Deixar arrefecer e reservar.
Base do Bolo
Colocar no copo a bolacha e programar
30 seg/vel 6/7
.
Adicionar a margarina e o vinho do porto e programar
2 min/vel 3
. Caso a massa não esteja homogénea adicionar mais
1/2 min/vel 3
.
Montagem
Numa forma redonda com aro à volta, colocar a receita da base do bolo no fundo da forma.
Colocar uma camada fina de creme de natas.
Cortar a base do pão de ló redonda e colocar por cima das natas.
Espalhar doce de morango por cima da base de pão de ló,
Colocar o restante creme de natas por cima.
Cortar em pedaços pequenos os morangos frescos e espalhar por cima do creme de natas.
Reservar no congelador cerca de
1 a 2 horas
.
Confeccionar a gelatina de morangos conforme as instruções da embalagem e assim que esteja fria colocar como topo do bolo.
Voltar a colocar no frigorífico cerca de
1 a 2 horas
.