Coloque no copo todos os ingredientes excepto o chocolate e programe 5 min/50°C/vel 3. Retire para um recipiente hermético e abafe muito bem durante 13 horas.
Após este tempo, coe com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto dentro de uma taça para que escorra o soro. Leve ao frigorífico durante 4 horas.
Retire cuidadosamente para recipientes herméticos previamente esterilizados junta a cada um a quantidade de chocolate a gosto e envolva suavemente. Guarde no frigorífico até ao momento de consumir.