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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Delicia de Chocolate Branco com Pêssego
Prato:
Bolos
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
3
horas
horas
5
minutos
minutos
Robot:
12
minutos
minutos
Total:
3
horas
horas
17
minutos
minutos
Porções:
1
Autor:
O Cantinho do Jorge
Ingredientes
Base
150
g
Bolacha Maria
40
g
Manteiga
Recheio
300
g
Pêssego
polpa
200
g
Nata
35% MG, bem frias
200
g
Chocolate
branco de culinária
50
g
Açucar
100
g
Leite
6
folhas
Gelatina
neutra
Cobertura
150
g
Pêssego
polpa
3
folhas
Gelatina
neutra
Instruções
Base
Colocar a bolacha no copo e programar
30 seg/vel 6/7
.
Colocar a manteiga e programar
2 min/vel 2.5
.
Colocar a massa no fundo das formas.
Recheio
Colocar a polpa de pêssego no copo e programar
2 min/vel 3
. Reservar.
Demolhar as folhas de gelatina
2 minutos
em água fria.
Escorrer a água e colocar a gelatina
6/7 segundos
no microondas de modo a ficar bem desfeita. Reservar.
No copo colocar o chocolate em pedaços, o leite e a gelatina preparada. Programar
3 min/90ºC/vel 2.5
.
Adicionar o pêssego reservado e programar
1 min/vel 2.5
. Deixar arrefecer por completo. Reserve.
No copo limpo,
insira a borboleta
. Coloque no copo as natas e bata na
vel 3 até ficarem consistentes
. Junte o preparado anterior e envolvas bem.
Encher as formas e reservar no frigorífico
2 horas
.
Demolhar as folhas de gelatina
2 minutos
em água fria.
Escorrer a água e colocar a gelatina
6/7 segundos
no microondas de modo a ficar bem desfeita. Reservar.
Colocar a polpa de pêssego no copo e programar
2 min/vel 3
. Juntar a gelatina preparada e envolver bem.
Cobrir as formas e voltar a colocar no frigorífico mais
1 hora
.