Delicia de Chocolate Branco com Pêssego
A delícia de chocolate branco com pêssego é uma sobremesa elegante e fresca, perfeita para impressionar em qualquer ocasião especial. Com camadas suaves e equilibradas entre o doce do chocolate branco e a leve acidez do pêssego, esta receita conquista pelo contraste de sabores e pela textura cremosa. A base crocante de bolacha dá estrutura e torna cada fatia irresistível, enquanto o recheio cremoso se destaca pela sua leveza. Preparada no robot de cozinha, a receita garante praticidade, rapidez e consistência nos resultados. O tempo de refrigeração permite que todos os sabores se fundam harmoniosamente, resultando numa sobremesa que é ao mesmo tempo delicada e sofisticada. É a escolha ideal para servir em jantares especiais, festas de família ou até como sobremesa de fim de semana. Uma proposta versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares.
Instruções
Base
- Colocar a bolacha no copo e programar 30 seg/vel 6/7.
- Colocar a manteiga e programar 2 min/vel 2.5.
- Colocar a massa no fundo das formas.
Recheio
- Colocar a polpa de pêssego no copo e programar 2 min/vel 3. Reservar.
- Demolhar as folhas de gelatina 2 minutos em água fria.
- Escorrer a água e colocar a gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem desfeita. Reservar.
- No copo colocar o chocolate em pedaços, o leite e a gelatina preparada. Programar 3 min/90ºC/vel 2.5.
- Adicionar o pêssego reservado e programar 1 min/vel 2.5. Deixar arrefecer por completo. Reserve.
- No copo limpo, insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes. Junte o preparado anterior e envolvas bem.
- Encher as formas e reservar no frigorífico 2 horas.
- Demolhar as folhas de gelatina 2 minutos em água fria.
- Escorrer a água e colocar a gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem desfeita. Reservar.
- Colocar a polpa de pêssego no copo e programar 2 min/vel 3. Juntar a gelatina preparada e envolver bem.
- Cobrir as formas e voltar a colocar no frigorífico mais 1 hora.
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