Corte a manga em cubos, coloque no copo e programe 1 min/progressivamente até vel 10, de modo a obter um puré. Reserve.
Coloque a borboleta e no copo bem frio e junte as natas. Programe vel 3,5, acrescentando pela abertura
da tampa o açúcar e o sumo de limão até as natas estiverem consistentes, após isso programe 1 min/«Colher», adicionando também o puré de manga pela abertura da tampa. Coloque o preparado num recipiente e leve ao congelador até ficar bem sólido. No momento de servir, retire bolas do gelado e sirva com decoração a gosto.