Coloque no copo o queijo e rale 8 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo o manjericão, o tomilho e 4 dentes de alho e pique 2 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione a manteiga e derreta 2 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve.
Coloque no copo 2 dentes de alho e pique 3 seg/vel 8.
Adicione a água, o leite, o azeite, o açúcar e o fermento e aqueça 2 min/37ºC/vel 1.
Adicione a farinha e o sal e amasse 1 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga). Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Pre-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês (26x12 cm aprox.).
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa formando um rectângulo com aprox. 44x34 cm. Distribua a manteiga com ervas e o queijo.
Corte tiras largas no sentido longitudinal.
Depois corte-as ao meio.
Disponha na forma as tiras de massa dobradas em S e deixe Ievedar cerca de 15 minutos (foto 5 e 6).
Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Sirva quente ou frio.