Forrar o fundo de 2 formas de 20 cm papel rolo de cozinha.
Pesar a farinha e fermento sal peneirar e reservar numa tigela.
Numa tigela misture os corantes com o cacau em pó, formando uma pasta.
Numa tigela pesar o leite e o vinagre e reservar.
Colocar a borboleta no copo juntar a manteiga e programar 2 min/vel 2.5.
Juntar o açúcar e programar 5 min/vel 2.5.
Adicionar os ovos e voltar programar mais 2 min/vel 2.5.
Adicionar o café...
o cacau e os corantes e voltar a programar 2 min/vel 3.
Programar 5 min/vel 2 e colocar um terço da farinha reservada pelo bocal da tampa, de seguida colocar metade do leite reservado, voltar a meter um terço da farinha, o resto do leite e de seguida a farinha restante.
Finalizado o tempo, verificar se está tudo bem envolvido.
Se não estiver bem envolvido programar mais 1 min/vel 2.
Numa tigela a parte desfazer bicarbonato com o vinagre.
Retirar a borboleta do copo e com uma espátula envolver bicarbonato na massa.
Dividir a massa pelas formas e levar ao forno cerca de 20 min/180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco.
Deixar arrefecer antes de finalizar com a montagem.
Bolo de Ananás
Forrar o fundo de 2 formas de 20 cm papel rolo de cozinha. Reserve.
Coloque no copo o açúcar e a casca do limão e pulverize 5 seg/vel 5.
Insira a borboleta. Adicione a manteiga, o leite e os ovos e bata 4 min/37ºC/vel 3,5.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg/vel 3. Dividir a massa pelas formas e leve ao forno a 180ºC cerca de 35 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede antes de finalizar com a montagem.
Doce de Ovos
Colocar a agua e o açúcar no copo e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
Colocar numa tigela as gemas e o amido e misturar bem com uma varas de arame ou garfo, até ficar tudo bem unido. juntar um pouco a caldas do copo sempre a mexer para não criar grumos.
Colocar a borboleta e programar 15 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC), colocar um passador de rede fina sobre o bocal da tampa e ir deitando em fio o preparado que está na tigela. A meio deste passo verificar se esta bom, caso não tenha a consistência desejada coloca mais uns minutos.