Coloque no copo o azeite, os ramos de tomilho, as raspas de limão e programe 20 min/50°C/Velocidade Inversa/«Colher».
Ao final do tempo programado, coloque, com a ajuda de um funil, o azeite em uma garrafa de vidro com tampa previamente esterilizado e, de preferência, escuro. Mantenha em local reservado do sol e calor.
Dicas e truques
Pode utilizar outras ervas, como alecrim, orégano, sálvia, etc.
Mantenha as ervas sempre submersas no azeite, caso contrário elas podem mofar. À medida em que for utilizando o azeite, complete o frasco com mais azeite.