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Cogumelos Recheados com Cebola e Ricotta
Prato:
Acompanhamentos
,
Entradas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
18
minutos
minutos
Robot:
11
minutos
minutos
Total:
29
minutos
minutos
Porções:
8
Doses
Autor:
Thermomix - Recipes to Love
Ingredientes
8
Cogumelo
grandes
80
g
Queijo Parmesão
cortado em pedaços
200
g
Cebola
cortada em pedaços
8
pés
Salsa
só folhas
20
g
Azeite
400
g
Queijo Ricotta
½
Caldo de Legumes
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Receita
Instruções
Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma forma (20 x 30 cm) com papel vegetal. Coloque os cogumelos sem os caules e reserve.
Coloque no copo o Queijo Parmesão e rale
10 seg/vel 9
. Coloque numa tigela e reserve.
Coloque no copo a cebola, salsa e os caules dos cogumelos e pique
5 seg/vel 4
.
Adicione o azeite e programe
10 min/100°C/vel 1
.
Adicione o Queijo Ricotta, o caldo de vegetais e metade do Queijo Parmesão reservados e misture
5 seg/vel 5
.
Coloque com a ajuda de uma colher a mistura no cogumelos e depois coloque no topo o restante Queijo Parmesão reservado.
Leve ao forno cerca de
15 minutos a 190°C
, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva imediatamente.