Coloque no copo o fermento, o açúcar e a água e misture 10 seg/vel 3.
Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 3. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
De seguida misture 10 seg/vel 3. Deixe repousar cerca de 30 minutos.
Massa
Adicione a farinha, o leite, a manteiga, o açúcar, a aguardente, os ovos e o sal e amasse 2 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga). Retire e deixe
Ievedar num local morno cerca de 1 hora. Com as mãos molhadas, retire pedaços de massa e estique com os dedos.
Finalizar
Frite em óleo abundante, com o lume brando, até que fiquem douradas. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Sirva polvilhadas com açúcar.