Descasque a cebola e os alhos, corte grosseiramente, coloque no copo e programe 6 a 8 seg/vel 5.
Descasque as cenouras e corte em pedaços. Acrescente ao copo, bem como os cogumelos escorridos, e programe 6 a 8 seg/vel 5.
Adicione o azeite e programe 7 min/100°C/vel 1.
Junte o frango, tempere com sal e pimenta e programe 8 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC). Quando faltarem 2 minutos para terminar, junte as natas e um pouco de mostarda pela abertura do copo.
Coloque a batata palha num pirei, deite por cima o preparado do frango e envolva bem. Adicione o molho bechamel, envolva novamente, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos. Sirva quente.